Resepi Sajian Warisan

Search This Blog

Site Map

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

UBI KAYU (SINAGLAG'/SIANG'LANG')

Resepi ubi kayu ( sinaglag)' adalah salah satu resepi dan hidangan suku kaum suluk yang di sebut siang'lag' dan bajau di sebut sinaglag'. Siang’lang dalam bahasa suku kaum suluk dan sinaglag’ dalam bahasa suku kaum bajau di Sabah. Makanan ini adalah satu makanan tradisi yang telah kebiasannya makanan dan hidangan wajib dalam setiap hidangan bagi mencampurkan makanan-makanan laut yang lain. Resepi ini sangat mudah dan senang di buat dan di masak, cuma mengorengnya tanpa minyak. Rasanya agak sedap dan ada sedikit masam, masin bila di makan. Untuk mencuba resepi siang’lang’ atau sinaglag’, bahan-bahan dan cara membuatnya adalah seperti berikut :- Ubi kayu (Sinaglag') Siang'lang' Bahan-bahannya :- Ubi kayu yang telah di kisar Cara membuatnya :- Ambil ubi kayu yang telah di kisar dan di perah airnya. Kemudian hancurkan gumpalan ubi kayu sehingga hancur ke semuanya Panas kan kuali dalam 1 minit Masukkan ubi kayu yang telah di hancurkan ke dalam kuali Gorengkan

MASAK MIHUN TEMASIK

Resepi mihun temasik ini rasanya yang enak dengan menggunakan bahan utama iaitu mihun dan banyak campuran bahan-bahan yang lain. Masak kan ini sesuai bagi yang menjalani diet untuk mengekalkan berat badan dan juga sesuai di hidangkan pada bila-bila masa sahaja. Dan masakkan ini sesuai di makan pelbagai kaum. Untuk mencuba resepi mihun temasik, bahan-bahan dan cara membuatnya adalah seperti berikut:- Mihun Temasik Bahan-bahannya:- Tauge. Lobak Merah. Kubis panjang. Kubis bulat. Sayur sawi. Lada benggala. Mihun sebungkus. Udang Sotong. Ayam. Garam. Lada sulah. Bawang Merah yang telah di hiris. 1 ulas bawang putih. Garam dan gula secukup rasa. Cara membuatnya:- Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi . Masukkan udang, sotong dan ayam, masak hingga rata. Akhir sekali masukkan tauge, gaulkan hingga rata. Siap di hidangkan. Masakkan dan resepi mihun temasik ini sangat terkenal di Malaysia dan Singapura dalam masyarakat melayu cina. Ma

KERABU RUMPAI LAUT (AGAL-AGAL)

Resepi kerabu rumpai laut begitu unik dan sudah menjadi kebiasaan makanan pada suku kaum bajau dan suku kaum suluk di sabah . Resepi ini di namakan dengan ‘agal-agal’. Rasanya memang sedap dan makan eksotik yang sesuai bagi pengamal pengambilan makanan yang berdiet malah rumpai lat ini mempunyai vitam c untuk menjaga awet muda. Biasanya hidangan ini di makan bagi megekalkan diet dan kecantikan kulit bagi kaum wanita suku kaum bajau dan suluk di Sabah terutamanya di daerah Samporna. Untuk mencuba resepi rumpai laut kerabu (agal-agal) ini, bahan-bahan dan cara membuatnya adalah seperti berikut :- Rumpai Laut Kerabu (Agal-Agal) Bahan-bahannya :- Satu mengkuk rumpai laut (Agal-agal) 17 cili padi 6 limau kasturi 2 ulas bawang merah Garam secukup rasa Penambah perasa secukup rasa (Ajinamoto) Cara membuatnya :- Bersihkan dahulu rumpai laut. Rebuskan rumpai laut dalam 3 minit selepas dengan api yang sederhana Potong dua limau kasturi Potong bawang merah mengikut citarasa Setelah masak rum

Powered by Blogger

https://myresepisajian.blogspot.com

Site Map

Comments

Post a Comment